美食食谱:青椒炒香干的做法

美高梅app 1

油爆虾

美高梅app 2

1张图片

美高梅app 3

1张图片

“香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高;”

材料: 虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根
、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。

食材明细

食材明细

做法:

主料

主料

1.剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。

  • 香干300克
  • 青椒美食食谱:青椒炒香干的做法。一个
  • 洋葱半个
  • 200克个
  • 香干300克
  • 青椒2个

美高梅app,2.锅中倒入油,加热至7成热时,放入葱段,蒜末,姜丝和红辣椒片爆香。再放入虾翻炒两下,调入料酒,生抽,醋和糖,翻炒至虾身变成红色,继续再炒半分钟即可。

辅料

辅料

香干炒腊肉

  • 适量
  • 生抽适量
  • 生粉适量
  • 鸡精适量
  • 3克
  • 茶油1勺

美高梅app 4

食材:腊肉;香干;青椒;油;盐;鸡精;生抽

  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法:

青椒肉丝香干的做法步骤

青椒炒香干的做法步骤

1、腊肉切片,在沸水里面煮10分钟后捞出备用。辣椒切丝,香干切丝

  • 美高梅app 51香干,肉,青椒,洋葱。
  • 美高梅app 62肉切丝用盐,生抽,料酒,生粉腌制十分钟。
  • 美高梅app 73把材料都切好。
  • 美高梅app 84把腌好的肉丝好盛出备用。
  • 美高梅app 95大蒜爆香,放入洋葱青椒,加适量盐,生抽(喜欢味道重些的可以加郫县豆瓣或老干妈)。
  • 美高梅app 106再放香干和刚炒好的肉丝,翻炒均匀后加入适量鸡精。
  • 美高梅app 117成品。
  • 美高梅app 121香干,切条,泡下水,沥干;
  • 美高梅app 132青椒,切条;
  • 美高梅app 143热锅,入油;
  • 美高梅app 154放入青椒,翻炒;
  • 美高梅app 165放入香干,翻炒;
  • 美高梅app 176入盐,搅拌下;
  • 美高梅app 187淋入少许的水,翻炒;
  • 美高梅app 198出锅
  • 美高梅app 209成品
  • 美高梅app 2110成品

2、热锅热油,放入腊肉翻炒至颜色微微变深,捞出备用。

3、锅中放入香干翻炒2分钟,再加入少许生抽翻炒至香干变色。

4、把香干扒至锅的一边,倒入青椒,在青椒上放上盐把青椒单独翻炒均匀。

5、青椒与盐混合之后,把青椒与香干混合,倒入腊肉片,与青椒香干混合,加鸡精调味即可。

番茄鸡蛋炒虾仁